Όσο το Δώρο του Πάσχα το τραπέζι της Λαμπρής

Ξεπερνάει τα 300 ευρώ το κόστος για 8 έως 10 προσκεκλημένους

Του Βαγγέλη
Βαρδάκη

Ο… κούκος αηδόνι θα στοιχίσει το φετινό πασχαλινό τραπέζι στην Κρήτη, που συνηθίζουμε παραδοσιακά να περνάμε όλη την ημέρα με συγγενείς αλλά και οικογενειακούς φίλους. Η ΤΟΛΜΗ, επισκεπτόμενη την κεντρική αγορά της πόλης και κάνοντας παράλληλα την απαιτούμενη λήψη τιμών σε σούπερ-μάρκετ, καταστήματα τροφίμων, κρεοπωλεία και φούρνους, διαπίστωσε ότι το… τραπέζωμα της Λαμπρής για όποιο «γενναίο» το αποφασίσει με έως και 10 άτομα προσκεκλημένους, θα πρέπει να καταβάλει ούτε λίγο ούτε πολύ περίπου το 60% του Δώρου του Πάσχα ενός εργαζόμενου στον ιδιωτικό ή δημόσιο τομέα. Το κόστος για ένα υπερπλήρη πασχαλινό τραπέζι, όπως συνηθίζουμε να προσφέρουμε στην Κρήτη, εκτοξεύεται φέτος σε ένα καθόλου ευκαταφρόνητο ποσό, που ξεπερνά κατά τι τα 300 ευρώ! Βεβαίως, θα πρέπει να σημειωθεί ότι αποτελεί επίσης παράδοση στο νησί μας, όσες οικογένειες προσκαλούνται στην ύπαιθρο να συνεισφέρουν στο πασχαλινό τραπέζι, κάτι που βεβαίως ανακουφίζει τους οικοδεσπότες…
Αρκεί να σκεφτεί κανείς ότι μόνο για την αγορά του παραδοσιακού οβελία 10 κιλών το κόστος αμέσως-αμέσως ανέρχεται στα...

100 ευρώ, δίχως τα υπόλοιπα εδέσματα, δηλαδή τυριά, κηπευτικά, λαχανικά, γλυκά, ποτά, κ.λπ.
Βεβαίως, ως Κρήτες έχουμε την κακή συνήθεια, ειδικά την Κυριακή του Πάσχα στο γιορτινό τραπέζι, να προσφέρουμε όλα τα αγαθά του… Κυρίου και μάλιστα σε υπέρ ποσότητες κάποιες από τις οποίες πιθανώς καταλήγουν στα απορρίμματα…
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το κόστος των 300 και ευρώ που απαιτείται για το «λουκούλλειο» Πάσχα καλύπτει συνήθως και τα γεύματα της Δευτέρας του Πάσχα, καθώς όλο και κάτι… περισσεύει από την υπερπροσφορά της προηγούμενης ημέρας. Πάντως, αξίζει να επισημανθεί ότι λόγω της κρίσης που μαστίζει δραστικά πλέον το σύνολο σχεδόν των νοικοκυριών έχει σαν αποτέλεσμα οι περισσότερες οικογένειες που θα σουβλίσουν αρνιά και κοκορέτσια, μαζί την Κυριακή του Πάσχα είτε στο χωριό είτε ακόμα και μέσα στην πόλη, έχουν ήδη συνεννοηθεί μεταξύ τους να αγοράσουν από κοινού τα προϊόντα του γιορτινού τραπεζιού, προκειμένου να μην επιβαρυνθεί ένα και μόνο νοικοκυριό το οικονομικό βάρος. Επίσης, είθισται όσοι προσκαλούνται να περάσουν το Πάσχα μαζί με το υπόλοιπο σόι ή οικογενειακούς φίλους να… προσφέρουν ένα ολόκληρο ή μισό αρνί!
Και επειδή οι ημέρες είναι οικονομικά πάρα πολύ δύσκολες για τους περισσότερους, ο… ρεφενές στο πασχαλινό τραπέζι, ειδικά φέτος, μάλλον θεωρείται υποχρεωτικός!
http://www.tolmi.gr/index.php/Slideshow/oso-to-dwro-tou-pasxa-to-trapezi-tis-lampris.html